一、簡(jiǎn)介

?；撬?2-胺基乙磺酸、磺酸)含量：99%CAS:107-35-7

分子式：C2H7NO3S相對(duì)分子質(zhì)量：125.15

二、性狀

?；撬嶙鳛閺?qiáng)化劑的牛磺酸是一種無(wú)臭，味微酸的白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，可溶于水，極微溶于95%的乙醇，不溶于無(wú)水乙醇，在稀溶液中呈中性，對(duì)熱穩(wěn)定，約300℃時(shí)分解。

三、用途

?；撬幔═aurine）又稱(chēng)β-氨基乙磺酸，早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。純品為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，牛磺酸化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。?；撬岵粎⑴c蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成?；撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让福–SAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的?；撬醽?lái)滿(mǎn)足機(jī)體需要。